[स्वस्थ और स्वादिष्ट] कम कैलोरी वाले शाकाहारी "कोनजैक नूडल्स सलाद" को कोनजैक पाउडर के साथ बनाने के लिए आसान कदम

 [स्वस्थ और स्वादिष्ट] कम कैलोरी वाले शाकाहारी "कोनजैक नूडल्स सलाद" को कोनजैक पाउडर के साथ बनाने के लिए आसान कदम
 

परिचय:
आज के स्वस्थ आहार की खोज में, कोंजैक पाउडर अपने कम कैलोरी और उच्च फाइबर गुणों के कारण वजन घटाने और स्वस्थ आहार के लिए एक आदर्श विकल्प बन गया है।यह लेख एक सरल और बनाने में आसान कोंजैक पकवान का परिचय देता है, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि कैलोरी में भी कम है, जिससे यह स्वस्थ जीवन शैली के लिए एकदम सही साथी बन जाता है।
 

कोंजैक नूडल्स सलाद के लिए खाना पकाने की विधिः

सामग्री:
- 100 ग्राम कोंजैक पाउडर
- 1 खीरा
- 1 गाजर
- 2 गोंद लहसुन, पीसा
- ताजा तिल, स्वाद के अनुसार
- 2 बड़े चम्मच कम सोडियम वाली सोया सॉस
- 1 बड़े चम्मच बाल्सामिक सिरका
- 1 चम्मच तिल का तेल
- 1 चम्मच मिर्च का तेल (वैकल्पिक)
- नमक, स्वाद के लिए
- 1 चम्मच चीनी
- थोड़ी मात्रा में सफेद तिल के बीज (गार्निश के लिए)
 

खाना पकाने के चरण:
 

1. कोंजैक नूडल्स तैयार करें:
- Konjac पाउडर पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों का पालन करें, इसे पानी में मिलाएं और इसे भिगोने दें जब तक कि Konjac नूडल्स नरम और लोचदार न हो जाएं।
- भिगोए हुए कोंजाक नूडल्स को उबलते पानी में डालें और मछली की गंध को दूर करने के लिए 5-10 मिनट तक पकाएं।
- खाना पकाने के बाद, तुरंत कोंजैक नूडल्स को ठंडे पानी में कुल्ला करें ताकि उनकी कुरकुरा बनावट बरकरार रहे।
 

2. सब्जियां तैयार करें:
- खीरा और गाजर धो लें, फिर उन्हें पतली पट्टी में काटकर अलग रखें।
 

3ड्रेसिंग तैयार करो:
- एक छोटे से कटोरे में, कम सोडियम वाली सोया सॉस, बाल्सामिक सिरका, तिल का तेल, मिर्च का तेल (यदि आप एक मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं), नमक और चीनी को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएं।
 

4मिश्रित सामग्री:
- एक बड़े कटोरे में, कोंजाक नूडल्स, खीरे की पट्टी और गाजर की पट्टी मिलाएं। तैयार ड्रेसिंग को सामग्री के ऊपर डालें और मिश्रण के लिए फेंक दें।
- पीसा हुआ लहसुन और ताजा तिल मिलाएं, और फिर से फेंक दें ताकि कोंजैक नूडल्स ड्रेसिंग को पूरी तरह से अवशोषित कर सकें।
 

5प्लेट और गार्निश:
- एक प्लेट पर मिश्रित कोंजैक नूडल्स सलाद परोसें, सजावट के लिए कुछ टोस्टेड सफेद तिल के बीज के साथ गार्निश करें।
 

टिप्स:
- कोंजैक नूडल्स सलाद के लिए ड्रेसिंग को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। अपनी पसंद के आधार पर अम्लता या मसालेदारता को समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- इसके अनुकूल बनावट को बनाए रखने के लिए तैयार होने के तुरंत बाद कोंजैक नूडल्स सलाद परोसना सबसे अच्छा है।

**निष्कर्षः**
कोंजैक नूडल्स सलाद बनाना आसान ही नहीं है, बल्कि पौष्टिक भी है, जिससे यह स्वस्थ भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।आप आसानी से घर पर इस स्वादिष्ट कोंजैक पकवान तैयार कर सकते हैं और स्वास्थ्य और स्वाद के दोहरे लाभों का आनंद ले सकते हैं.
 

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