बत्तख के मांस के फ़ीड में पेलेट स्थिरता पर कोंजैक पाउडर का प्रभाव

• 1फ़ीड की चिपचिपाहट पर कोंजैक आटा सामग्री का प्रभाव:
  
  शोध से पता चलता है कि जब कोंजाक आटे की मात्रा 2% होती है, तो कोंजाक आटे की मात्रा कम होने से फ़ीड की चिपचिपाहट अपेक्षाकृत कम होती है, जिसके परिणामस्वरूप गोली स्थिरता सूचकांक में कमी आती है।4% कोन्याक आटा की मात्रा पर, कंजैक आटे की अपेक्षाकृत अधिक मात्रा, छर्रों को मजबूत बंधन गुण प्रदान करती है, जिससे छर्रों की स्थिरता सूचकांक बढ़ जाती है।फ़ीड का पेलेट टिकाऊपन सूचकांक (पीडीआई) जितना अधिक होगायह इस तथ्य के कारण है कि कोंजाक आटे में कोंजाक ग्लूकोमानन पॉलीसेकेराइड की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो अपने बड़े आणविक वजन, मजबूत हाइड्रेशन क्षमता,और चार्ज की कमी, उत्कृष्ट बंधन गुणों का प्रदर्शन करता है। यह लगभग सभी प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड की तुलना में उच्च चिपचिपाहट है। उच्च चिपचिपाहट, जब प्रणाली में फैला, प्रणाली को मोटा करता है,एक मोटा करने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है और स्थिर और समान फ़ीड का परिणाम देता है, जिससे फ़ीड का पीडीआई बढ़ जाता है। हालांकि, जब कोंजैक आटा सामग्री 0% और 3% होती है, तो फ़ीड का पेलेट स्थिरता सूचकांक तुलनीय होता है।इसका कारण यह है कि अन्य पदार्थों को पीडीआई में सुधार के लिए जोड़ा जाता है (जैसे गेहूं, शहद, बेंटोनाइट आदि) का प्रभाव 3% कोन्याक आटे के समान होता है।
   

• 2कोंजैक आटे की सामग्री का फ़ूड पाउडर की सामग्री पर प्रभाव:फ़ीड पाउडर सामग्री के दृष्टिकोण से, जैसे-जैसे कोंजाक आटे की मात्रा बढ़ती है, फ़ीड में पाउडर सामग्री धीरे-धीरे घटती जाती है।पेलेटेड फ़ूड के लिए सामान्य तकनीकी शर्तों के अनुसार (GB/T 16765-1997), बत्तख के मांस के फ़ीड में पाउडर की मात्रा मानक के अनुरूप नहीं है। गोलीकरण के दौरान कारकों के अलावा, फ़ीड सूत्रों की तुलना से पता चलता है कि कोंजैक आटा की मात्रा 0% है,जबकि गेहूं की मात्रा 12% हैअन्य मात्राओं की तुलना में 0.7%, 0.4% और 0.1% की तुलना में काफी अधिक है। गेहूं, एक पोषण संबंधी बंधन सामग्री के रूप में, कोंजैक आटे की तुलना में बहुत कम बंधन प्रभाव है।कोंजैक आटे की मात्रा सीधे फ़ूड पाउडर की मात्रा से संबंधित हैफ़ीड उत्पादन के दौरान कोंजाक का आटा जोड़ने से फ़ीड में पाउडर की मात्रा कम होने में मदद मिलती है, जिससे फ़ीड उपयोग में सुधार होता है।
  
   

• 3कोंजैक आटे और गेहूं के मिश्रण पर अध्ययनः
  
  हालांकि, कंजैक आटे की अत्यधिक मात्रा कुछ समस्याएं पैदा कर सकती है। कंजैक आटे का मुख्य घटक पॉलीसाखराइड्स है, जिसमें केवल 5%-8% कच्चे प्रोटीन की मात्रा होती है।इसमें जहरीले पदार्थ जैसे कि अल्कलोइड और पोलीअमाइन भी होते हैं।इसके पोषक तत्वों का स्तर गेहूं की तुलना में कम है, जिसका समान पीडीआई बढ़ाने वाला प्रभाव है।भविष्य के शोध का ध्यान और दिशा कोन्याक आटे और गेहूं के मिश्रण पर होनी चाहिए।फ़ीड पीडीआई को बढ़ाने के लिए उत्तम कोंजाक आटे की सामग्री के बारे में आगे की जांच की आवश्यकता है।

संदर्भःलुओ यी एट अल द्वारा "डक मीट फ़ीड के पेलेट स्थिरता पर अलग-अलग कोनजैक आटा उपयोग का प्रभाव"।