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Konjac गम पाउडर
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| उत्पत्ति के प्लेस | चीन |
| ब्रांड नाम | ESKONJAC |
| प्रमाणन | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| मॉडल संख्या | YZ-J-30 |
मांस प्रसंस्करण खाद्य में 80% Konjac Glucomannan Konjac Gum E425 I
Konjac फाइबर सप्लीमेंट ग्लूकोमैनन रूट स्वस्थ लाभ देता है
उत्पाद वर्णन:
1. Konjac और Konjac पाउडर क्या है?
Konjac, जिसे या Konjac glucomannan(KGM) या konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku, के रूप में भी जाना जाता है।
कोन्न्याकु आलू, शैतान की जीभ, वूडू लिली, साँप हथेली, हाथी यम (पेओनिफोलियस), शिराताकी।
Konjac Araceae परिवार के बारहमासी हर्बल पौधों से संबंधित है, मुख्य रूप से पहाड़ी क्षेत्रों (समुद्र तल से 400-1500 मीटर ऊपर) में बढ़ता है।
औरसाल में एक बार अक्टूबर में काटा जाता है।चीन मुख्य उत्पादन क्षेत्र है और दुनिया के konjac उत्पादन का लगभग 70% हिस्सा है।
Konjac पाउडर konjac रूट से सफाई, छीलने, काटने, सुखाने और मिलिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है।
2. Konjac पाउडर के फायदे
| सफाई लेबल | Konjac पाउडर साफ लेबल के साथ हरा और प्राकृतिक है |
| उच्च चिपचिपाहट | Konjac गम में 40,000 मिलीपास्कल · सेकंड (mPa.s) तक की चिपचिपाहट होती है और 40-100 गुना तक पानी का अवशोषण होता है |
| जलयोजन | Konjac पाउडर उत्कृष्ट जलयोजन है और बर्फ के पानी में भी महत्वपूर्ण रूप से ख़राब नहीं होता है |
| अपरिवर्तनीय ताप | Konjac पाउडर गर्मी अपरिवर्तनीय जेल की एक अनूठी क्रूरता बना सकता है |
| प्रतिवर्ती ताप | Konjac पाउडर कैरेजेनन और ज़ैंथन गम के साथ एक प्रतिवर्ती जेल सिस्टम भी बना सकता है |
| नॉनऑनिक कोलाइड | Konjac पाउडर गैर-आयनिक कोलाइड से संबंधित है।आयनिक कोलाइड विभिन्न आयनों की तुलना में, इसमें पीएच-स्थिरता, ताप-स्थिरता, नमक-स्थिरता है। |
3. Konjac पाउडर के अनुप्रयोग
Konjac पाउडर आमतौर पर खाद्य सामग्री और योजक जैसे मोटा, स्टेबलाइजर्स, पोषक तत्वों की खुराक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
उत्पाद विनिर्देश:
यह हमारा नियमित विनिर्देश है, और हम आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित विनिर्देश भी बना सकते हैं।
नियमित कैटलॉग
| श्रेणी | Konjac पाउडर | Konjac आटा | शुद्ध Konjac पाउडर | Konjac गम | ||||||||||
| मद संख्या। | YZ-टी-20 | YZ-टी-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-सीएच-35 | वाईजेड-सीएच -30 | YZ-सीएच-25 | YZ-सीएच-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| गंध | Konjac की विशिष्ट गंध | थोड़ा | बिना गंध | बिना गंध | ||||||||||
| रंग | हल्का पीला पाउडर | हल्का पीला पाउडर | दूधिया और आइवरी पाउडर | दूधिया और आइवरी पाउडर | ||||||||||
| मेष का आकार | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| शुष्क आधारित | ||||||||||||||
| चिपचिपापन (एमपीए) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| पारदर्शिता (%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| नमी(%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| राख(%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2 (जी / किग्रा) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| पीबी (मिलीग्राम / किग्रा) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| के रूप में (मिलीग्राम / किग्रा) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| शारीरिक रूप से विकलांग | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| कुल प्लेट गिनती | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| ढालना और खमीर | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| टिप्पणी | चिपचिपापन परीक्षण की स्थिति:1% समाधान, स्थायी 30 डिग्री सेल्सियस तापमान, ब्रुकफील्ड घूर्णन विस्कोमीटर (आरवीडीवी-द्वितीय + पी), संख्या 7 रोटर, 12 रोल / मिनट। पारदर्शिता परीक्षण की स्थिति: 0.5% समाधान, 550 एनएम तरंग दैर्ध्य, 1 सेमी * 1 सेमी क्युवेट, चुंबकीय हलचल, सूजन का समय चरम चिपचिपाहट समय के अधीन होता है। |
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| पैकेट | सामान्य पैकेज: आंतरिक खाद्य ग्रेड एचडीपीई बैग और बाहरी क्राफ्ट बैग / दफ़्ती | |||||||||||||
| नोट: E-425 i, E-425 ii और कस्टम-निर्मित प्रकार उपलब्ध हैं। | ||||||||||||||
लाभ और सेवा
1. Konjac पाउडर प्रतिस्पर्धी मूल्य के साथ सुरक्षित और पता लगाने योग्य है
संपूर्ण konjac उद्योग श्रृंखला के साथ, ESKONJAC konjac बीज अनुसंधान, konjac रोपण मार्गदर्शन, प्राथमिक और गहन प्रसंस्करण में विशिष्ट है,
बेचना।हमारे कारखाने पैल्टिंग बेस के लिए बंद हैं और हमारे पास konjac गम को सूखा और ताजा रखने के लिए 12000 क्यूबिक मीटर रेफ्रिजरेटिंग वेयरहाउस है।
तो हमारे konjac गम सुरक्षित और पता लगाने योग्य है और कीमत हमेशा प्रतिस्पर्धी है।
2. konjac गम निर्यात के समृद्ध अनुभव वाली टीम
13 से अधिक वर्षों के निर्यात अनुभव के साथ, konjac पाउडर को दुनिया भर के 40 से अधिक देशों और क्षेत्रों में निर्यात किया जाता है।
ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC सर्टिफिकेट उपलब्ध हैं और टीम के पास अंतरराष्ट्रीय ऑर्डर से निपटने का समृद्ध अनुभव है।
3. konjac पाउडर समाधान के आपूर्तिकर्ता के रूप में अनुसंधान एवं विकास सेवा
ESKONJAC पेशेवर समाधान प्रदान कर सकता है और तकनीकी समस्याओं को हल करने में आपकी सहायता कर सकता है
यदि आप नहीं जानते कि कैसे प्रकार का चयन करना है और कोंजैक पाउडर का उपयोग कैसे करना है।
4. बाजार की जानकारी
ESKONJAC चीन में सबसे बड़ी पेशेवर konjac पाउडर निर्माता और चीनी में एकमात्र लिस्टिंग कंपनी है
konjac उद्योग।Konjac पाउडर और अन्य कोलाइड्स के बारे में नवीनतम बाजार जानकारी हमारे ग्राहकों के साथ साझा की जाएगी।
कंपनी प्रोफाइल
हुबेई Yizhi Konjac जैव प्रौद्योगिकी कं, लिमिटेड 2007 में स्थापित किया गया था, यह गहन प्रसंस्करण, उत्पाद अनुसंधान और विकास, औद्योगिक प्रबंधन, विदेश व्यापार आयात और निर्यात में एक पूरे konjac उद्योग श्रृंखला उद्यम के रूप में विशिष्ट है।
सबसे लोकप्रिय भोजन रोगन स्टार्च प्रकार का मोटा होना है, जैसे कॉर्नस्टार्च।Konjac glucomannan एक प्राकृतिक, गंधहीन घुलनशील फाइबर है जो konjac संयंत्र में पाया जाता है।Konjac ग्लूकोमानन प्रकृति में सबसे अधिक चिपचिपाहट वाला खाद्य गोंद है।इसमें कॉर्नस्टार्च की तुलना में लगभग दस गुना चिपचिपाहट होती है।Konjac glucomannan को konjac आटा या konjac गम भी कहा जाता है।कॉर्नस्टार्च के विपरीत, कोन्जैक पाउडर घुलनशील फाइबर है, जिसमें स्टार्च और चीनी नहीं होती है, इसमें कैलोरी नहीं होती है।
Konjac आटे का उपयोग खाद्य अनुप्रयोग में गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में किया जा सकता है।गाढ़ा करने के लिए कोन्जैक के आटे का उपयोग करते समय, इसे हमेशा थोड़ी मात्रा में तरल (ठंडा पानी, स्टॉक, वाइन, आदि) के साथ चिकना होने तक मिलाएं, फिर इस मिश्रण को उस भोजन में मिला दें जिसे आप गाढ़ा करना चाहते हैं।यदि आप सीधे अपने भोजन में कोंजैक पाउडर मिलाते हैं तो आप एक गांठदार गंदगी के साथ समाप्त हो जाएंगे।Konjac पाउडर को चिकने ग्रेवी, सॉस, ग्लेज़, सूप, स्टॉज और कैसरोल के लिए थिकनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।यह पाई, पुडिंग, कस्टर्ड और केक भरने में भी मोटा होता है।यह स्वाभाविक रूप से गंधहीन, वनस्पति पाउडर भी लस मुक्त है, यह खाना पकाने और पकाने में सही विकल्प बनाता है जब आटा और अन्य चिपचिपा स्टार्च से बचा जाना चाहिए।
Konjac पाउडर सॉस और ग्रेवी या किसी अन्य पके हुए व्यंजन को गाढ़ा करने के लिए एक घटक है।गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में कोन्जैक पाउडर का उपयोग करने के लिए, पहले इसे थोड़े ठंडे पानी या अन्य "पानी वाली" सामग्री जैसे सोया सॉस में फैला दें, और धीरे-धीरे इसे (लगातार हिलाते हुए) अन्य सामग्री में मिला दें जब वे पक रहे हों।लगभग 1 चम्मच कोंजैक पाउडर से लगभग एक कप तरल बनेगा।यदि आपने पहले कोनजैक पाउडर को गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग नहीं किया है, तो कम मात्रा के साथ शुरुआत करके और वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक आवश्यकतानुसार इसे प्रयोग करना सबसे अच्छा है।
Konjac पाउडर में कॉर्नस्टार्च की मोटाई की शक्ति लगभग दस गुना होती है।सॉस में डालने से पहले थोड़े से ठंडे पानी में कोंजैक पाउडर को घोलें।Konjac आटा उबलते तापमान में गर्म होने पर अच्छी तरह से गाढ़ा हो जाता है, इसलिए यह आमतौर पर नमकीन सॉस के लिए अच्छा काम करता है।
आप अपने शोरबा को गाढ़ा करने के लिए कोन्जैक पाउडर का उपयोग भी कर सकते हैं - कोन्जैक पाउडर एक बहुत शक्तिशाली गाढ़ा करने वाला पदार्थ है और ज्यादा स्वाद नहीं देता है
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