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| उत्पत्ति के प्लेस | चीन |
| ब्रांड नाम | ESKONJAC |
| प्रमाणन | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| मॉडल संख्या | YZ-J-30 |
Konjac रूट एक्स्ट्रैक्ट ग्लूकोमैनन Konjac गम पाउडर हरा और प्राकृतिक खाद्य सामग्री
Konjac फाइबर सप्लीमेंट ग्लूकोमैनन रूट स्वस्थ लाभ देता है
उत्पाद वर्णन:
1. Konjac और Konjac पाउडर क्या है?
Konjac गम, जिसे कभी-कभी konjac पाउडर कहा जाता है, एक हाइड्रोजिलेटिनस पॉलीसेकेराइड है जिसे बारहमासी अरासी जड़ी बूटी कोनजैक के भूमिगत कंद से निकाला जाता है, और इसका मुख्य घटक ग्लूकोमैनन (KGM) है।जब konjac पाउडर के कण पानी से मिलते हैं, तो वे एक पारभासी घोल में घुल जाते हैं और konjac glucomannan बहुलक छोड़ते हैं, जो जेली जैसा दिखता है।
वास्तव में, Konjac गम एक अत्यधिक संसाधित Konjac पाउडर है जिसमें 90% से अधिक KGM होता है।Konjac Gum उच्च चिपचिपाहट के साथ घुलनशील आहार फाइबर का एक प्रकार है, जो भोजन में थोड़ी मात्रा में मिलाए जाने पर भी उच्च गुणवत्ता वाले आहार फाइबर की एक निश्चित मात्रा प्रदान कर सकता है।जल अवशोषण और विस्तार के अपने उच्च गुणांक के कारण, konjac गम उत्पाद में एक अद्वितीय और स्थिर जल-धारण नेटवर्क संरचना बना सकता है, इसलिए इसे मांस उत्पादों, डेयरी उत्पादों और आइसक्रीम में जोड़ा जाता है ताकि वसा और चीनी को प्रभावी ढंग से कम किया जा सके। वसा और चीनी की सामग्री।
Konjac पाउडर की तुलना में, Konjac गम में उच्च शुद्धता, सुंदरता (100 ~ 300 जाल), कण आकार, इसकी विघटन दर और जेल प्रतिक्रिया का गठन तेजी से होता है, व्यापक रूप से भोजन, दवा, रसायन उद्योग, पेट्रोलियम, सौंदर्य प्रसाधन, कपड़ा छपाई में उपयोग किया जाता है और रंगाई और अन्य क्षेत्रों।Konjac गम को संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) द्वारा खाद्य योज्य के रूप में भी अनुमोदित किया गया है, साथ ही अन्य पौधे स्रोत गोंद जैसे कि जेलगा गम, समुद्री शैवाल गम, कैरेजेनन, पेक्टिन, ग्वार गम, टिड्डी बीन गम, बबूल गोंद , यारो गम, इमली गम और इतने पर।
2. Konjac पाउडर के फायदे
| सफाई लेबल | Konjac पाउडर साफ लेबल के साथ हरा और प्राकृतिक है |
| उच्च चिपचिपाहट | Konjac गम में 40,000 मिलीपास्कल · सेकंड (mPa.s) तक की चिपचिपाहट होती है और 40-100 गुना तक पानी का अवशोषण होता है |
| जलयोजन | Konjac पाउडर उत्कृष्ट जलयोजन है और बर्फ के पानी में भी महत्वपूर्ण रूप से ख़राब नहीं होता है |
| अपरिवर्तनीय ताप | Konjac पाउडर गर्मी अपरिवर्तनीय जेल की एक अनूठी क्रूरता बना सकता है |
| प्रतिवर्ती ताप | Konjac पाउडर कैरेजेनन और ज़ैंथन गम के साथ एक प्रतिवर्ती जेल सिस्टम भी बना सकता है |
| नॉनऑनिक कोलाइड | Konjac पाउडर गैर-आयनिक कोलाइड से संबंधित है।आयनिक कोलाइड विभिन्न आयनों की तुलना में, इसमें पीएच-स्थिरता, ताप-स्थिरता, नमक-स्थिरता है। |
3. Konjac पाउडर के अनुप्रयोग
Konjac पाउडर आमतौर पर खाद्य सामग्री और योजक जैसे मोटा, स्टेबलाइजर्स, पोषक तत्वों की खुराक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
उत्पाद विनिर्देश:
यह हमारा नियमित विनिर्देश है, और हम आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित विनिर्देश भी बना सकते हैं।
नियमित कैटलॉग
| श्रेणी | Konjac पाउडर | Konjac आटा | शुद्ध Konjac पाउडर | Konjac गम | ||||||||||
| मद संख्या। | YZ-टी-20 | YZ-टी-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-सीएच-35 | वाईजेड-सीएच -30 | YZ-सीएच-25 | YZ-सीएच-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| गंध | Konjac की विशिष्ट गंध | थोड़ा | बिना गंध | बिना गंध | ||||||||||
| रंग | हल्का पीला पाउडर | हल्का पीला पाउडर | दूधिया और आइवरी पाउडर | दूधिया और आइवरी पाउडर | ||||||||||
| मेष का आकार | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| शुष्क आधारित | ||||||||||||||
| चिपचिपापन (एमपीए) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| पारदर्शिता (%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| नमी(%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| राख(%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2 (जी / किग्रा) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| पीबी (मिलीग्राम / किग्रा) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| के रूप में (मिलीग्राम / किग्रा) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| शारीरिक रूप से विकलांग | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| कुल प्लेट गिनती | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| ढालना और खमीर | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| टिप्पणी | चिपचिपापन परीक्षण की स्थिति:1% समाधान, स्थायी 30 डिग्री सेल्सियस तापमान, ब्रुकफील्ड घूर्णन विस्कोमीटर (आरवीडीवी-द्वितीय + पी), संख्या 7 रोटर, 12 रोल / मिनट। पारदर्शिता परीक्षण की स्थिति: 0.5% समाधान, 550 एनएम तरंग दैर्ध्य, 1 सेमी * 1 सेमी क्युवेट, चुंबकीय हलचल, सूजन का समय चरम चिपचिपाहट समय के अधीन होता है। |
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| पैकेट | सामान्य पैकेज: आंतरिक खाद्य ग्रेड एचडीपीई बैग और बाहरी क्राफ्ट बैग / दफ़्ती | |||||||||||||
| नोट: E-425 i, E-425 ii और कस्टम-निर्मित प्रकार उपलब्ध हैं। | ||||||||||||||
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